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ためになる系G7 2026.06.10 公開 · 読了 約1分

G7の農業大臣が「肥料がヤバい」って話し合ってたの知ってた??あーしたちの食卓に直結する話🌾💸

G7農業大臣会合で「肥料が食料安全保障の重要課題」と認識共有🌾 肥料の三要素(窒素・リン酸・カリ)の原料はほぼ全量が輸入、中東情勢/原油高/ロシア輸出不安定で値上がり中💸 日本の食料自給率38%+肥料も輸入=世界情勢直撃の食卓😨 559品目値上げ・原油高・電気代支援とすべて繋がってる構造と、下水汚泥の肥料化まで解説🍙

あーしが読んどいたよ。
💸
📝 ここだけ読めばOK
  • G7農業大臣会合で「肥料が食料安全保障の重要課題」と共同認識🌾
  • 肥料の三要素の原料(尿素・りん安・塩化加里)はほぼ全量が輸入頼み💸
  • 日本の食料自給率38%、政府は下水汚泥などの国産肥料化を目標に掲げてる😨

これさぁ、「G7??農業大臣??関係なくない??」って思うでしょ。めっちゃ関係あるから聞いて😤

G7(日本・アメリカ・イギリス・フランス・ドイツ・イタリア・カナダの7カ国)の農業大臣が集まって、「肥料が食料安全保障の重要課題だ」って認識を共有したの🌾📋

そもそも肥料ってなにが入ってるの?🌱

肥料の話をするときに絶対出てくるのが「肥料の三要素」。窒素(N)・リン酸(P)・カリ(K)の3つよ🌱

🌱 肥料の三要素(N・P・K)

🍃窒素(N)
葉や茎を育てる。通称「葉肥(はごえ)」
🌸リン酸(P)
花や実のつきを良くする。通称「実肥(みごえ)」
🥕カリ(K)
根を丈夫にする。通称「根肥(ねごえ)」
→ この3つが揃わないと作物はちゃんと育たない🌾

で、ここが本題なんだけど。日本で使われる化学肥料の主な原料「尿素」「りん安(りん酸アンモニウム)」「塩化加里(塩化カリウム)」は、ほぼ全量を輸入してるの🚢💦 農林水産省の資料だと、尿素はマレーシアと中国、りん安は中国、塩化加里はカナダが主な供給国よ。

しかもこの原料、地球上の埋蔵地がめちゃくちゃ偏ってるの。りん鉱石は中国・モロッコ・エジプトの3カ国で世界の経済埋蔵量の約8割、加里鉱石はカナダとベラルーシの2カ国に集中してるとされてる⛏️🌍

つまり「その国が売らない」って言ったら終わり。これが「肥料は安全保障の話」って言われる理由なのよ😨

肥料がなんで問題なの?🤔

農家がお米や野菜を作るには肥料が必要じゃん??その肥料の原料をほとんど海外から買ってるから、世界で何か起きるたびに値段と量が揺れるの🚢

🚢 肥料輸入の現状

⚠️中東情勢
ホルムズ海峡が不安定→肥料原料を運ぶ船が通りにくい
📈原油高騰
肥料の製造コストが上がる
🇷🇺ロシア・ベラルーシ
世界の肥料大産地だけど、輸出が不安定
→ 肥料が手に入りにくい&高くなってる💸

値上がりの経緯を時系列で見るとわかりやすい📅

「なんで急に肥料の話になったの?」って思うけど、これ2021年からずっと続いてる話なのよ👇

📅 肥料が高くなるまでの流れ

🇨🇳2021年10月
中国が輸出向け肥料の法定検査を強化→事実上の輸出規制状態に
🇷🇺2022年2月
ロシアのウクライナ侵攻。経済制裁でロシア・ベラルーシからの輸入がほぼゼロに
💰2022年7月
政府が肥料価格高騰対策事業を決定。前年からのコスト上昇分の7割を補てん(事業規模788億円)
📋2022年12月
食料安全保障強化政策大綱を閣議決定。国産肥料への転換目標が入る
→ 肥料の値段は天気じゃなく地政学で動く💀

2022年の対策事業で使われた計算式、価格上昇率を1.4として組まれてたの。つまり国が「肥料代は前年の1.4倍になった」前提で制度を作ったってこと。それくらいの上がり方だったのよ😱

政府はどうするつもりなの?霞ちゃんに聞いてみた📋

霞
霞かすみちゃん
肥料を含む農業の環境負荷低減については、2021年5月に策定された「みどりの食料システム戦略」が基本となります。2050年までに化学肥料の使用量を30%低減するという目標が掲げられております。
あ
あーし
え〜つまり「肥料を減らす」ってこと?でも減らしたら作物育たなくならない??🤔
霞
霞かすみちゃん
単純な削減ではございません。2030年までは土壌診断による施肥の適正化、堆肥等の国内資源の利用拡大を進め、2030年以降は施肥のスマート化や、下水汚泥など国内資源からの高度な肥料成分の回収といった革新的技術の開発・導入を加えると整理されております。
あ
あーし
あ〜なるほど!「無駄打ちをやめる」+「国内にあるもので代替する」の二段構えってことね💡
霞
霞かすみちゃん
ご明察です。加えて2022年12月27日に閣議決定された「食料安全保障強化政策大綱」では、2030年までに堆肥・下水汚泥資源の使用量を倍増させ、肥料の使用量(りんベース)に占める国内資源の利用割合を40%とする目標が示されております。
あ
あーし
下水汚泥…?え、それ肥料になるの??😳
霞
霞かすみちゃん
国土交通省の資料によりますと、全国約2,000か所の下水処理場から年間約235万トンの下水汚泥が発生しておりますが、肥料として利用されているのは約14%にとどまると承知しております。
あ
あーし
えっ、残りの8割以上は肥料になってないってこと!?「捨ててたものを肥料に回せば輸入を減らせる」じゃん、それめっちゃ合理的✨

下水汚泥の肥料って安全なの?🚽🌾

ここ気になるよね。あーしも最初「え、大丈夫?」って思った😅

日本には肥料の中身と表示を規制する法律があって、2020年12月1日から名前が「肥料の品質の確保等に関する法律」に変わってるの(前は肥料取締法って呼ばれてた)📖

📖 肥料の品質の確保等に関する法律(2020年12月施行)

🏷️名称変更
「肥料取締法」から改称。略して肥料法とも呼ばれる
🧪配合規制の見直し
品質が落ちない組み合わせなら配合しやすくなった
📒原料管理制度
原料の規格や帳簿の備付けが必要。虚偽宣伝は禁止(2021年12月施行)
→ 国産肥料を広げるためにルールの側も整えてきてる🌾

つまり「なんでも肥料って名乗っていい」わけじゃなくて、成分の規格と表示のルールがあるってこと。逆にいうと法律の名前を変えてまで国内資源を使いたいくらい、輸入依存がしんどいのよ💦

あーしたちの食卓にどう影響?🍙

肥料が高い → 農家のコストが上がる → 農作物の値段が上がる → スーパーの野菜やお米が高くなる📈🥬

前にギャル庁で書いた「6月から559品目値上げ」の記事の原因の一つがまさにこれなのよ👀 食品の消費税をどうするかの議論も、元をたどればこの「食べ物が高すぎる」問題から来てるの💸

しかも肥料が足りないと → 農家が作付けを減らす → 食料の供給量が減る → 食べ物が手に入りにくくなる可能性も😱🍙 スルメイカの漁獲上限の記事でも書いたけど、「量が減る」問題は値段より先に食卓に来るのよ🦑

日本は特にヤバい🇯🇵💦

🇯🇵 日本の食料・肥料事情

📊食料自給率
カロリーベースで約38%=食べ物の6割を海外に依存🌍
💰生産額ベース
令和6年度は64%(前年度より3ポイント上昇)
🚢国内農作物の肥料
残り4割の農作物も肥料原料は海外輸入
→ 「日本の食卓は世界情勢に超左右される」💀

ちなみに食料自給率の38%は、農林水産省が2025年10月に公表した令和6年度(2024年度)の数字で、前年度から横ばい。お米の消費が増えた分と、小麦・大豆・野菜・水産物が減った分が打ち消し合った結果とされてる🍚

そして「もし本当に足りなくなったら」に備える法律も、実はもうできてるの👇

⚖️ 食料供給困難事態対策法(2025年4月1日施行)

🌀きっかけ
異常気象などの兆候をつかんだ段階で政府対策本部を設置
🍚対象
米・麦・大豆など、生活や経済にとって重要な食料
📣やること
出荷販売の調整・輸入の促進・生産の促進を要請する
→ ただし要請ベースで、応じるかどうかは事業者の任意🤔

「命令じゃなくて要請」ってところがポイント。法律ができた=もう安心、ではないのよね😅

ぶっちゃけポイント💎

💎 ぶっちゃけポイント

G7で「肥料が問題だ」って話し合うのは初めてじゃないけど、今回特に緊急度が上がってるのは中東情勢の影響が大きいの🇮🇷

前にギャル庁で書いた「原油91ドル」の記事と全部繋がってるの。石油が止まる → ガソリンが上がる → 電気代が上がる → 肥料も上がる → 食品も上がる。電気代に1世帯5,000円支援の話も、根っこは同じところにあるのよ⚡

あーしが調べてて一番「なるほど」ってなったのは、肥料の問題って「値段」より「相手が誰か」の問題だってこと。りん鉱石は3カ国で約8割、加里鉱石は2カ国に集中。買える相手が少ないと、値段交渉の主導権はこっちに無いの💀

だから政府の答えが「輸入先を増やす」と「国内でつくる」の二本立てになってる。下水汚泥や家畜のふん堆肥って地味すぎて話題にならないけど、これが日本の食卓のいちばん現実的な保険なのよね🌾

そして人口が5年で309万人減った記事と合わせると、もっとキツい構図が見える。作る人も減ってるのに、材料も外国頼み。両方から挟まれてるのが日本の農業の現状なの😨

私たちにできること💪

🍙 食卓レベルでできる対策

♻️食べ残し削減
食料ロスを減らすのが一番直接的な貢献
🌾国産選択
国産野菜・米を選んで自給率を支える
📊地産地消
地元産直市場や直売所を活用→輸送コストも減る
🏷️肥料の表示を見てみる
園芸用肥料の袋にはN-P-Kの数字が書いてある。見方が分かると農業ニュースが読める
📰情報を知る
食料の話を「他人事」じゃなく「自分事」に

家でベランダ菜園やってる人は、実は肥料の値段を一番先に体感してるはず🌱 「去年より肥料の袋が高い」って感覚、あれがそのまま農家の経営に何百倍のスケールで乗ってるのよ💦

肥料の話、地味だけどあーしたちの未来の食卓を決める話よ🌾💕 X(@galcho_official)で「最近スーパーでこれ高くなった」シェア募集🛒 一緒に考えていこ✨

📎 元ネタ
農林水産省「G7農業大臣会合 共同宣言」(2026-06-07) / 日本経済新聞「G7農業相 肥料を重要課題と位置づけ」(2026-06-08) / NHK NEWS WEB「食料安全保障 肥料調達リスク」(2026-06-08)
▶ 一次情報をチェック
あーし的にはさぁ、

あーし的にはさぁ、「肥料」って聞いても正直ピンとこなかったの😅 でも「肥料が高い→野菜が高い→あーしのお弁当のおかずが減る」って考えたら他人事じゃないのよ!!🍱💦 G7の農業大臣が「ヤバい」って言ってるんだから、ガチでヤバいのよ。あーしたちにできるのは食べ残しを減らすことくらいだけど、まず知ることが大事よね🌾✨

— あーし(JK・17 / 渋谷系)

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